前兩天和班用視訊聊天，看到他打著赤膊和我說著話，原來今年歐洲也遭熱浪侵襲，白天溫度就高達38度之譜！而他鎮日得在驕陽之下的葡萄園裡工作，更非坐在辦公室吹冷氣的人可以想像的辛苦，所以自從天氣變熱後，他也開始改變工作時間，早上五點即到葡萄園裡工作，中午回家吃中飯後，即來個Siesta小睡一番，一直到近四點才再出門，到晚上九點方回家。
其實來到亞爾薩斯看到他如此辛勤工作後，才真正體會小時後在課本中所學的那些”農夫是如何如何辛苦”的箇中意涵，無論刮風下雨、烈日照頂，抑或冬天風雪來襲，他都得在偌大的葡萄園裡照顧葡萄藤，我當然是會幫忙，不過從小身在都市，只會舞文弄墨卻手無縛雞之力的我，最多會在”好”天氣（我的好天氣定義當然是那種不冷不熱，沒刮風下雨，沒大太陽，偶有微風送爽的時候…當然這樣的日子並不多…）之時，幫忙做些簡單的工作和送送茶水之類的。
說起來好像很輕鬆，也有很多朋友聽到我移民到法國亞爾薩的酒鄉，想像四周都是葡萄園環繞，隨手摘都有葡萄可以吃，隨處拿都有葡萄酒可嘗,可真是浪漫極了,然而每次我聽到朋友的羨慕之語,其實都只苦笑,因為葡萄酒香的日子真是這樣如外界所想的浪漫嗎?且聽我娓娓道來.
先來說說葡萄園工作的一些事吧!!
秋天如織錦畫般夢幻的亞爾薩斯葡萄園景致。
夏天到了！天氣越來越熱，白晝越來越長，就像被施了魔法的愛麗絲般，那昨日還稚嫩的葡萄園，一夜之間轉大人，進入「青春期」，不斷抽高著，我也跟著班在比我還高出許多的葡萄園裡幫忙剪枝，不但要"披荊斬棘"，還得要跟腳下長得和腿一樣長的花草過招，一不小心咬人貓就會爬到腳上，蜜蜂蜘蛛也來湊熱鬧...。
50度，此時，正是對我雙腳及關節的最大考驗：向上走，往往走個幾步就氣喘吁吁，往下走更驚險，而我這個城市鄉巴婦還得不時攀緣著兩旁的葡萄藤架橫著走，否則一不小心一個踉蹌恐失足摔倒，甚或像皮球般滾了下去，像採收籃重心不穩翻了過來，於是乎，不但我的尖叫聲時起,而採收時那「翻滾吧！葡萄串」的場景時有所見.有了數次驚險經驗的我，在陡坡處採葡萄時，總會先將馬步紮好，底盤固穩，如履薄冰似的小心翼翼，一步步往上爬、往下踩，免得出現一路滑下去的糗態。
在我看來，照顧葡萄園，簡直跟養成一位名門閨秀一樣嚴謹，由於葡萄藤太過嬌嫩，不但從小就要細心呵護，不讓風吹雨打，並要端正儀容，使其循規蹈矩，不傾不斜，更要在葡萄長大前「去蕪存菁」。為了講求品質，一些酒農會把枝微末節、養分較難到達的「先天不足，後天失調」之葡萄串剪掉，只保留靠近樹幹附近的精華葡萄串，雖然量少了約一半，也得花更多精力才照顧，但如此「犧牲小我、完成大我」的做法，卻能讓留下的葡萄吸取較多養分。
由於位在法國酒產區最北方，為了吸收更多日照，亞爾薩斯不少葡萄園建於山坡之上，不乏坡度陡峭到
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